用自制的豆沙做馅儿，然后将带馅的馒头生坯做成水蜜桃的形状，用红曲粉兑水上色，喜庆的寿桃就出现啦。成品还算满意，女儿一看就说是桃子，呵呵。。
面粉加入酵母水揉成面团醒发至两倍大
醒发好的面团重新排气揉匀
自己做的豆沙解冻
豆沙分成小份搓成圆球
取一份面团擀成圆片，放入入豆沙球
包起来收口朝下，顶端做出一个尖角
用勺子柄压出痕迹，稍微整型成桃子的形状
依次做好所有的寿桃生坯
红曲粉加入温水拌匀
用刷子蘸红曲粉水刷在寿桃生坯上
放入蒸锅醒发二十分钟
然后蒸二十分钟即可
面团不能太软，否则蒸出来的寿桃容易变形
【相关文章】
★寿桃
本文地址：https://beiduoli.com/meishi/117330.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
